兰花蚌食谱

美一点生活  2024-08-21

材料：
大闸蟹一只，兰香石斛15克，白砂糖适量。

做法:

1. 兰香石斛摘洗干净，放入锅中加入足量的水，开大火烧开后转小火炖煮30分钟。
2. 煮好的石斛倒入碗中待用。
3. 大闸蟹清洗干净控干水分，用刀拍破胸膛并切去虾线。
4. 锅中烧油，油热后加入大蒜末翻炒出香味。
5. 加入焯过水的大闸蟹翻炒均匀。
6. 加入石斛和白糖，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮3-5分钟即可。

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