1. 菜板上的油菜鲜嫩可口,适合炒制。可以先切段或者直接用刀砍成丝状。2. 鲟鱼肉质鲜美,富含蛋白质和微量元素,烹饪方法多样,可以用来炖汤、做鱼丸或者凉拌都非常好吃。3. 凤尾鱼肉质鲜美,营养丰富,适合烧烤、红烧等做法。在制作过程中需要注意控制火候,避免过于焦糊。
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