这是一道非常美味的日本料理——炖排骨和真姬菇。下面是一个简单的食谱：
材料：
- 排骨 500克
- 真姬菇 10朵（约250克）
- 葱 一根（切段）
- 姜 一块（切片）
- 大蒜 4瓣（切碎）
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 盐 少许
做法：
1. 排骨洗净后，用开水焯一下水，捞出备用。
2. 真姬菇去根洗净，切成小块。
3. 锅中放入适量油，加入葱、姜、大蒜爆香，然后倒入焯好的排骨翻炒均匀。
4. 加入生抽、料酒、鸡精调味，再加入真姬菇一起翻炒均匀。
5. 最后加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖至排骨软烂。
这道菜肴味道鲜美，营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的好选择。希望你喜欢！
©2025 美一点生活