霸王蟹、萝卜皮、虾肉食谱

美一点生活  2023-11-03

材料：
霸王蟹1只，萝卜皮150克，虾仁150克，葱姜蒜末适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，生抽适量，老抽适量，糖适量。

做法：

1. 将霸王蟹洗净切块，用开水焯一下备用；

2. 萝卜皮洗净切丝，用热水焯一下备用；

3. 锅内加入适量的油，放入葱姜蒜末炒香；

4. 加入霸王蟹块翻炒均匀；

5. 加入萝卜皮丝翻炒均匀；

6. 加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、糖调味；

7. 炒匀后出锅即可。

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