鸡脆骨食谱

美一点生活  2024-06-22

材料：
鸡脆骨300克，生姜2片，生抽1大勺，细砂糖1小勺，老抽1小勺，盐1/2小勺，料酒1大勺

做法：

1. 鸡脆骨冷水下锅焯水去血水。

2. 焯好的鸡脆骨捞出沥干水分备用。

3. 生姜切片备用。

4. 锅中放少许油，放入生姜炒香。

5. 放入鸡脆骨翻炒至微黄色。

6. 加入生抽、老抽、细砂糖、盐和料酒翻炒均匀。

7. 倒入适量的热水，大火烧开后转小火慢慢炖煮约30分钟。

8. 最后收汁即可。

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