铁棍山药、青甘鱼怎么吃

美一点生活  2025-01-29

1. 铁棍山药:山药是补益强身的好食材,而铁棍山药也有着极好的补肾作用。一般来说,山药和肉类搭配食用效果最好。下面是一份简单快捷的铁棍山药汤做法。

材料:
- 山药 300 克
- 猪瘦肉 50 克
- 葱白适量
- 盐适量

做法:
- 将山药削皮,切块;猪瘦肉洗净后切片。
- 锅中加水烧开后放入葱白、山药煮约20分钟至熟透。
- 最后加入猪瘦肉片煮至熟透即可。

2. 青甘鱼:青甘鱼是一种富含优质蛋白质、脂肪以及多种微量元素的鱼类。此外,其鱼鳞中的胶原蛋白也有助于改善皮肤质量。下面是一份简单的青甘鱼烹饪方法:

材料:
- 青甘鱼一条(约500克)
- 料酒适量
- 生抽适量
- 食盐适量
- 白糖适量
- 干辣椒适量
- 大蒜适量
- 生姜适量
- 花椒适量
- 植物油适量

做法:
- 清洗干净青甘鱼,然后用厨房纸巾擦干水分备用。
- 锅中加热油,加入干辣椒炒香。
- 加入蒜末、生姜末翻炒出香味。
- 接着加入料酒、生抽、白糖、花椒炒匀。
- 把青甘鱼放入锅中,煎至两面金黄,然后撒上葱花即可。

以上就是两种食物的做法,根据个人口味还可以搭配其他蔬菜或者豆腐一起食用,营养更丰富。同时,这两种食物都不需要加油,非常健康美味。

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