【菜品名称】:斑节对虾、梭子蟹、羊前腿肉
【所需食材】:
1. 贝壳对虾 200g
2. 梨子蟹 500g
3. 羊前腿肉 适量
4. 生姜 一块
5. 大葱 一束
6. 料酒 适量
7. 盐 适量
8. 黑胡椒粉 适量
【做法步骤】:
1. 将贝壳对虾用刀背轻轻拍打,然后在盘子里摆放整齐。
2. 在虾上撒些葱段和生姜,再把猪肉放在虾上面,加入生抽和料酒腌制10分钟。
3. 把腌制好的猪肉放入蒸锅中蒸15分钟左右即可。
【注意事项】:
1. 配料的选择要根据自己的口味进行调整,这里没有特别的限制。
2. 腌制时要注意时间不要太长,以免影响口感。
3. 鱼肉的烹饪方法也非常重要,要在鱼肉烹饪的时候先将海鲜清洗干净,然后再将其放入沸水中煮熟。
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