油豆皮、塘鲺、兰花的做法

美一点生活  2023-08-23

材料：
油豆皮3张，塘鲺2条，兰花1棵

做法：

1. 将塘鲺洗净，切块；兰花摘去花蕊和叶子，只留茎。

2. 锅中烧水，放入塘鲺焯水去腥，捞出备用。

3. 另起锅加油，将油豆皮炒至微黄，取出备用。

4. 锅中留底油，放入塘鲺翻煎至两面金黄色，加入适量的盐调味。

5. 将炒好的油豆皮倒入锅中，与塘鲺混合均匀。

6. 加入兰花茎段，继续翻煎均匀。

7. 最后淋上适量的生抽和香油即可。

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