豆粕、飞碟西葫芦、干巴菌的做法

美一点生活  2024-03-27

豆粕：将豆粕洗净，用清水浸泡半小时，然后捞出沥水。锅中放少许油，加热后放入豆粕，炒至微黄即可出锅。

飞碟西葫芦：首先将西葫芦去皮切片，撒上盐腌制十分钟，然后挤掉水分，加入适量的生抽、白糖、淀粉、鸡蛋液搅拌均匀，最后将拌好的西葫芦糊倒入锅中，煎至两面金黄即可。

干巴菌：将干巴菌用水泡软，切成小块，热油下锅爆香，再加入葱姜蒜末和豆瓣酱翻炒，接着加入适量的酱油、料酒和糖调味，最后加入干巴菌快速翻炒几下即可出锅。

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