鸡蛋干、豆腐、牛膝盖骨的吃法

美一点生活  2023-09-18

1. 鸡蛋干可以用来做早餐，也可以用它来当作零食吃。首先将鸡蛋白打散成细腻的蛋黄液，然后加入适量糖搅拌均匀，加入熟透的鸡蛋。放入烤箱中烤至金黄色即可。

2. 豆腐可以用来炖汤或者炒菜。将豆腐切块，和肉末一起炖煮，最后撒上葱花和香菜提味即可。

3. 牛膝盖骨需要清洗干净后用开水焯水，捞出沥干水分备用。可以用来熬汤，也可以用来炒菜。先将锅烧热，放入牛肉末，翻煎至变色后加入姜片和料酒，接着倒入热水慢慢炖煮。炖煮的过程中可以加一些盐调味，炖煮好后捞出牛肉即可。

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