南瓜子、文昌鸡的菜谱

美一点生活  2023-08-28

材料：
南瓜子100克，鸡胸肉250克，食盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白胡椒粉适量，淀粉适量

做法：

1. 南瓜子提前浸泡一晚上，去掉壳，留下仁备用。

2. 鸡胸肉切片，用料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉腌制一会儿。

3. 锅中烧热油，下入腌好的鸡肉翻炒至变色捞出备用。

4. 另起锅烧热油，下入泡发好的南瓜子仁翻炒均匀。

5. 加入炒好的鸡肉一起翻炒，加入适量的食盐调味即可。

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