西洋菜和猪里脊可以一起烹饪出美味可口的菜肴，以下是一份简单的西洋菜炒猪里脊菜谱：
所需材料：
1. 西洋菜300克
2. 猪里脊肉200克
3. 生姜适量
4. 大蒜适量
5. 食用油适量
6. 盐适量
7. 料酒适量
步骤如下：
1. 将西洋菜清洗干净，切成段。
2. 猪里脊肉切成薄片，加入盐、料酒腌制十分钟。
3. 姜切片，大蒜切末。
4. 锅中热油，放入猪里脊肉煎至两面微黄。
5. 加入姜片和大蒜末翻炒均匀。
6. 放入西洋菜段，快速翻炒至熟透。
7. 最后加盐调味即可。
这道菜肴口感鲜美，营养丰富，适合家常食用。
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