杂色蛤蜊的做法

美一点生活  2024-05-22

材料：
野生彩色大蛤蜊50只

做法：

1. 大蛤蜊清洗干净，去壳后用开水烫一下捞出。

2. 锅里加水，放入大蛤蜊焯水2-3分钟。取出控干水分。

3. 加入料酒、葱段、姜片、八角、香叶等调料翻炒均匀。

4. 最后加入适量的清水烧开后转小火慢慢炖煮40分钟左右即可。如果喜欢的话可以多熬一些时间。

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