1. 凤尾鱼炖汤：
材料：凤尾鱼1条，生姜3片，大葱2根，熟猪油适量。
做法：将凤尾鱼清洗干净，切段。锅中加入适量水烧开，放入姜片和大葱段煮沸后转小火慢炖1小时，最后撒上盐调味即可。
2. 鲑鱼沙拉：
材料：鲑鱼200克，生菜适量，苹果1个，酸奶适量，橄榄油适量。
做法：鲑鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，这样可以让鲑鱼更好地吸收调料的味道。生菜洗净切碎，苹果去皮切丁。将鲑鱼放在生菜上，淋上酸奶，再撒上一些橄榄油和苹果丁，轻轻拌匀即可。
3. 苦竹叶炒肉：
材料：瘦肉500克，苦竹叶200克，蒜瓣5颗，生抽适量，老抽适量，糖适量，鸡精适量。
做法：瘦肉切成薄片，用盐、鸡精腌制10分钟。苦竹叶洗净，切段。锅中加油热后，先将蒜瓣爆香，然后加入腌制好的肉片翻炒至变色。接着倒入苦竹叶段翻炒均匀，再加入生抽、老抽和糖调色调味，炒匀即可出锅。
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