笋瓜的菜谱

美一点生活  2024-05-13

材料：
竹笋，蒜末，红椒丝，生抽，盐，料酒，白糖

做法:

1. 竹笋去掉根部和头尾，切成斜段；红椒切丝；蒜末备用。
2. 锅里加水烧开后放入笋段，煮熟捞出沥干水分。锅里再加点油，下入蒜末炒香，加入料酒、生抽、白糖翻炒均匀。
3. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖5分钟。
4. 将煮好的笋段倒入红椒丝中，翻匀即可出锅。

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