双孢菇、贻贝、马齿苋食谱

美一点生活  2024-09-29

当然可以,这里有几个使用双孢菇、贻贝和马齿苋的简单食谱供您参考:

### 双孢菇炒饭

**材料:**
- 双孢菇 100克
- 米饭 2杯
- 鸡蛋 2个
- 葱 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 少许
- 橄榄油或植物油 适量

**做法:**
1. 双孢菇洗净切片,葱切末。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅冷油,加入葱末爆香。
4. 加入双孢菇翻炒至软。
5. 倒入鸡蛋液,快速翻炒均匀。
6. 加入米饭,用铲子将米饭压碎,与双孢菇和鸡蛋混合均匀。
7. 最后加入盐和黑胡椒粉调味,翻炒均匀即可。

### 贻贝蒜蓉蒸

**材料:**
- 贻贝 500克
- 大蒜 8瓣
- 生姜 一小块
- 酱油 适量
- 白糖 少许
- 葱花 适量
- 植物油 适量

**做法:**
1. 贻贝清洗干净,生姜切丝,大蒜剁成蓉。
2. 锅中加水烧开,放入贻贝,煮至开口,捞出备用。
3. 热锅凉油,放入大蒜蓉和姜丝炒香。
4. 加入酱油和少许白糖调味,继续翻炒均匀。
5. 将炒好的酱料均匀地倒在开口的贻贝上。
6. 上蒸锅,大火蒸约5分钟至贻贝完全熟透。
7. 出锅后撒上葱花,即可享用。

### 马齿苋炒蛋

**材料:**
- 马齿苋 200克
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 植物油 适量

**做法:**
1. 马齿苋洗净,切成小段。
2. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀。
3. 热锅凉油,倒入鸡蛋液,待底部凝固时,轻轻翻面,炒至全熟盛出。
4. 锅中再加少许油,放入马齿苋快速翻炒至断生。
5. 将炒好的鸡蛋回锅,与马齿苋混合均匀,加入适量盐调味,翻炒几下即可出锅。

这些食谱简单易做,希望您喜欢!

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