1. 木豆
(1) 首先，准备一些新鲜的木豆和一些配料，例如辣椒、蒜瓣等。将木豆清洗干净，然后放入锅中煮熟。
(2) 煮熟后，将木豆捞出沥干水分。然后将辣椒、蒜瓣等配料切碎备用。
(3) 在锅中加入适量的油，烧热后将辣椒、蒜瓣等配料放入锅中炒香。
(4) 接着将煮熟的木豆倒入锅中，翻炒均匀。
(5) 最后，加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
2. 过猫
(1) 准备一些鸡肉、豆腐和蔬菜。首先将鸡肉剁成小块，然后用热水焯水去除血水。
(2) 然后将豆腐切成小块，蔬菜洗净切好备用。
(3) 将鸡肉和豆腐放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸。
(4) 水开后撇去浮沫，转中小火炖煮约30分钟。
(5) 当鸡肉炖煮至熟透时，加入切好的蔬菜，再炖煮约5分钟。
(6) 最后，加入适量的盐和胡椒粉调味，炖煮均匀后即可出锅。
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