嫩豆腐的做法

美一点生活  2024-03-20

材料：
内酯豆腐1盒，鸡蛋1个，盐1/2茶匙（3克），葱花1/4杯，香油1/4茶匙（1ml），水淀粉4汤匙（60ml）

做法：

1. 内酯豆腐从盒中取出，切大片放入深盘中。
2. 锅中倒入适量水，烧开后，调入盐，然后淋入水淀粉，搅匀后，打入鸡蛋，用铲子搅散成蛋花。
3. 蛋花飘起后，关火，淋入香油搅匀，倒在豆腐上，撒上葱花即可。

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