牛上脑、柳松菇、杂色蛤蜊的做法

美一点生活  2024-03-25

材料：
牛上脑300克，柳松菇100克，杂色蛤蜊500克

做法:

1. 牛上脑洗净后剁成薄片。
2. 柳松菇去蒂后洗净切片。
3. 杂色蛤蜊清洗干净，煮至半熟备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 加入牛上脑翻煎至两面金黄。
6. 倒入柳松菇翻煎均匀。
7. 加入适量的水烧开，再转小火炖煮30分钟。
8. 加入煮熟的杂色蛤蜊翻煮均匀即可。

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