材料:西芹1根,黑木耳15克,牛尾300克做法:1. 西芹切段;黑木耳泡发;2. 牛尾洗净后放入开水中焯一下捞出备用;3. 锅中烧热水,加入料酒、姜片和牛尾一起煮沸,撇去浮沫后转小火炖煮至牛尾熟透;4. 最后将西芹段和黑木耳倒入锅中,加入盐调味即可。
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