茼蒿：
1. 菜品名称：清炒茼蒿
2. 材料：茼蒿、蒜末、盐、鸡精、生抽、食用油。
3. 做法：
① 将茼蒿洗净，切成段；大蒜切末备用。
② 热锅凉油，放入蒜末爆香。
③ 放入茼蒿翻炒至断生，加少许盐、鸡精调味即可出锅。
红心萝卜：
1. 菜品名称：红心萝卜汤
2. 材料：红心萝卜、猪瘦肉、生姜、食盐、鸡精、葱花、水淀粉。
3. 做法：
① 将红心萝卜去皮后切成薄片，用清水浸泡10分钟；
② 猪瘦肉洗净后切成丝，加入适量的水和姜片煮开，撇去浮沫；
③ 加入萝卜片、食盐、鸡精和少量的水淀粉烧开后转小火慢炖约15分钟；
④ 最后撒上葱花即可。
石耳：
1. 菜品名称：石耳炖豆腐
2. 材料：石耳、豆腐、胡萝卜、生姜、食盐、鸡精、葱花、水淀粉。
3. 做法：
① 石耳提前泡发好，清洗干净；豆腐切块；胡萝卜去皮切片；
② 锅中放水烧开，加入泡好的石耳、豆腐、胡萝卜等食材，大火煮开后转小火炖煮约30分钟；
③ 最后加入食盐、鸡精调味，撒上葱花即可。
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