地衣的做法

美一点生活  2024-05-02

材料：
牛筋500克，嫩豆腐300克

做法:

1. 牛筋用温水浸泡2小时以上,水干后放入冰箱冷藏.
2. 将嫩豆腐切块洗净备用.

3. 烧一锅热水,下入姜片、八角和花椒,煮开后撇去浮沫,捞出姜片、八角和花椒不用.
4. 倒掉锅中的水,倒入牛肉汤中.
5. 加入豆腐块,小火慢慢炖煮.
6. 当豆腐炖至烂时加入盐调味即可食用.

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