材料:猪大肠300克,豆苗250克,食盐1茶匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙,植物油适量做法:1. 猪大肠清洗干净,切段。2. 豆苗洗净,摘去老根和黄叶。3. 锅中加入足够的水,大火烧开后放入猪大肠焯水,捞出沥干水分备用。4. 另起锅加入适量的油,放入葱姜蒜炒香,然后加入猪大肠翻炒均匀。5. 加入料酒继续翻炒均匀,再加入生抽、盐调味。6. 最后加入豆苗翻炒均匀即可。
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