白菜的菜谱

美一点生活  2024-04-13

材料：
主料：大白菜1棵，瘦肉末20克。
调料：生抽、老抽、白糖、食盐、料酒、香油。

做法:

1. 将大白菜摘去叶子，洗净后切成长条形，放在案板上切成小段。
2. 瘦肉末加少量的生抽、老抽、白糖和料酒腌制15分钟。
3. 锅中倒入适量的水，烧开后加入一些食盐调味。
4. 饭后用温热的开水冲凉，把蔬菜捞出，放入冷水中浸泡一会儿。
5. 取出来沥干水分，放入热油锅中翻煎至两面微黄即可。

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