斑节对虾是一种常见的海鲜，营养丰富，口感鲜美。以下是一道简单的斑节对虾做法——蒜蓉烤虾：
所需材料：
1. 斑节对虾500克
2. 大蒜3瓣
3. 生抽、料酒各适量
4. 橄榄油适量
5. 盐适量
6. 黑胡椒粉适量
7. 青葱适量
步骤：
1. 对虾清洗干净，去头去壳，留下虾尾部分，挑去虾线，用厨房纸巾吸干水分。
2. 蒜瓣剁成蒜蓉，加入生抽、料酒、盐、黑胡椒粉搅拌均匀，腌制虾肉15分钟。
3. 烤盘铺上锡纸，刷一层橄榄油，将腌制好的虾排放入烤盘。
4. 将剩余的蒜蓉均匀地撒在虾身上。
5. 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中层，烤10-12分钟，直到虾肉变红，表面微焦即可。
6. 出炉后撒上切好的青葱作为装饰，即可享用。
这道菜简单易做，营养美味，是家常聚会或快速晚餐的好选择。如果你喜欢其他口味，也可以根据个人喜好调整调料。
©2024 美一点生活