黄螺可以用来烹饪。做法如下：
* 准备一只大虾（约100克），用清水冲洗干净。
* 把黄螺的壳去掉，用刀沿着壳纹切开。
* 把处理好的黄螺放入沸水中焯一下水，大约5分钟就可以了。
* 将黄螺取出沥干水分，然后切成小块，放在盘子里备用。
也可以用来做汤。做法如下：
* 在锅中加入适量的清水，放入切好的黄螺，大火烧开后转小火慢煮30分钟，让黄螺充分吸收汤的味道。
* 调入适量的盐和胡椒粉，继续炖煮2-3分钟，使汤更加美味可口。
除了直接食用或烹饪外，还可以把黄螺肉晒干后保存起来，这样可以长时间保存，而且味道也更好。
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