1. 贡菜的做法：
- 准备材料：豆腐皮，豆瓣酱，蒜末，姜末，干辣椒，花椒粉，酱油，盐，糖，料酒。
- 做法：
- 豆腐皮用开水煮一下，捞出备用。
- 锅中倒入油，放入干辣椒和花椒炒香。
- 加入豆瓣酱翻炒均匀。
- 放入葱姜蒜末炒香。
- 倒入豆腐皮，加适量水炖煮。
- 加入酱油，盐，糖调味，翻煮均匀后即可。
2. 芸豆的做法：
- 准备材料：芸豆，洋葱，蒜末，盐，胡椒粉，生抽，醋。
- 做法：
- 芸豆洗净去蒂，切成细条。
- 洋葱切丝，蒜末备用。
- 热锅凉油，加入蒜末炒香。
- 加入芸豆翻炒均匀。
- 加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀后即可。
3. 雪里蕻的做法：
- 准备材料：雪里蕻，大蒜，生姜，盐，白糖，料酒，生抽。
- 做法：
- 雪里蕻清洗干净，沥干水分。
- 大蒜切末，生姜切片。
- 热锅凉油，加入蒜末和生姜煸炒出香味。
- 加入雪里蕻，加盐和白糖调味，翻炒均匀后即可。
©2024 美一点生活