一、清蒸章鱼
材料：章鱼1只，蒜头5瓣，葱2根，辣椒2根，酱油适量，糖少许，香油少许。
做法:
1. 章鱼清洗干净后切开四块，放入滚水中川烫约3分钟后捞起备用。
2. 蒜头拍扁去皮后剁成蒜蓉;葱洗净后切段;辣椒去籽后切成丝备用。
3. 将所有调味料与步骤2的材料混合拌匀即为腌汁备用。
4. 用刀在章鱼表面划出刀痕后，再均匀地抹上腌汁，放入盘中包上保鲜膜，放进微波炉以800瓦加热约3分钟即可。
二、泡椒藕带
食材准备：
主料：新鲜藕带500克，
配料：小米辣15个，野山椒一小碗，大蒜子几颗，生姜一块，白糖适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量
方法步骤：
1. 新鲜藕带洗净切片，小米辣斜切，野山椒切小段，姜蒜剁碎待用。
2. 锅烧热放油，下姜蒜末和野山椒翻炒出香味，接着放入小米辣翻炒均匀。
3. 下入藕带大火快速翻炒均匀，依次调入盐、生抽、白糖和鸡精炒匀就可以起锅了。
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