桑叶、帝王蟹、肥肉的做法

美一点生活  2024-08-27

材料：
帝王蟹200克，鲜桑叶适量，青葱1棵，生姜3片

做法：

1. 帝王蟹清洗干净后切开。
2. 将鲜桑叶和青葱洗净放入锅中焯水烫一下捞出备用。
3. 锅中加适量油烧热，加入姜片炒香，倒入帝王蟹翻煎至两面微黄。
4. 加入热水烧开，撇去浮沫，转小火慢煮30分钟，待汤汁浓稠即可。

注意：如果喜欢吃辣，可以加入适量的干辣椒段或者辣椒粉提味。另外，帝王蟹在食用时需注意个体大小，不可一次性过量食用，以免中毒。

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