蘑菇是一种常见的食材，富含丰富的蛋白质和维生素。猪颈肉也是一种常见的肉类，可以提供丰富的营养和口感。
以下是一个简单的蘑菇猪颈肉食谱：
材料：
- 猪颈肉 100 克
- 蘑菇 适量（可选）
- 盐适量
- 黑胡椒适量
做法：
1. 首先，将猪颈肉切成块，用刀在表面划几刀，使其更容易入味。
2. 在锅中加入少量油，加热后放入切好的猪肉块，煎至两面金黄色。
3. 加入适量的盐和黑胡椒，翻炒均匀。
4. 将切好的香菇加入锅中，继续翻炒，使香菇的香味均匀地弥漫在整个厨房里。
5. 最后，撒上一些新鲜的葱花，即可出锅。
这道菜既简单又美味，适合家庭聚餐或朋友聚会食用。如果你不喜欢油腻，也可以适当减少调料的使用，调整口味更符合你的喜好。
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