鳜鱼、紫圆茄的做法

美一点生活  2024-03-05

材料：
鳜鱼一条，紫圆茄一斤。

做法:

1. 鳜鱼一条清洗干净，剁去头尾。
2. 锅内烧开一锅水，放入鳜鱼焯水，出锅备用。
3. 锅内再烧热油，倒入姜蒜末翻炒出香味，放入紫圆茄煸炒至熟透。
4. 放入泡好的紫苏叶和葱段，翻炒均匀即可。

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