1. 槟榔芋：
材料：槟榔芋2个，猪肉适量，香葱适量。
做法：
（1）槟榔芋去皮洗净切块；
（2）锅内烧开水，加入适量食盐，将槟榔芋焯水后捞出沥干水分；
（3）猪肉切片，放入沸水中焯水捞出沥干水分备用；
（4）锅内加油烧热，下入猪肉翻炒至变色；
（5）加入槟榔芋翻炒均匀，再加入适量的生抽和糖翻炒均匀；
（6）最后撒上香葱即可。
2. 莲藕：
材料：新鲜莲藕一节，猪排骨适量，生姜适量，八角适量，料酒适量，老抽适量，食盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量。
做法：
（1）莲藕去皮切块，猪排骨切块，生姜切片，八角适量；
（2）锅内烧开水，加入适量的料酒，将排骨焯水捞出沥干水分；
（3）锅内加油烧热，下入排骨煎至两面微黄；
（4）加入生姜、八角翻炒均匀；
（5）加入莲藕翻炒均匀，加入适量的老抽翻炒均匀；
（6）加入适量的清水，大火烧开转小火炖煮约一个小时，加盐调味，再炖煮一会儿，出锅前撒上胡椒粉即可。
3. 葛根：
材料：葛根半斤，排骨适量，生姜适量，八角适量，料酒适量，老抽适量，食盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量。
做法：
（1）葛根去皮切块，排骨切块，生姜切片，八角适量；
（2）锅内烧开水，加入适量的料酒，将排骨焯水捞出沥干水分；
（3）锅内加油烧热，下入排骨煎至两面微黄；
（4）加入生姜、八角翻炒均匀；
（5）加入葛根翻炒均匀，加入适量的老抽翻炒均匀；
（6）加入适量的清水，大火烧开转小火炖煮约一个小时，加盐调味，再炖煮一会儿，出锅前撒上胡椒粉即可。
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