羊腰子的做法

美一点生活  2024-03-28

材料：
羊腰子，胡萝卜，姜，花椒，辣椒，盐

做法：

1. 羊腰子冲洗干净切片。
2. 胡萝卜切丝。
3. 姜切片。
4. 将羊腰子用热水焯一下，捞出沥干水分备用。
5. 锅中加水烧开后加入羊肉、姜片、花椒和辣椒煮十分钟左右，取出羊腰子沥干水备用。
6. 另起锅加适量油烧热后放入花椒粒炒香。
7. 加入羊腰子翻炒均匀，撒上葱花即可。

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