1. 麻婆豆腐：豆腐切成块，和肉末、豆瓣酱一起炒熟，加入泡辣椒、花椒等调料，最后淋上热油，出锅即可。
2. 清蒸鱼：鱼清洗干净，放入葱段、姜片、料酒、盐等腌制片刻。锅中烧水，放入鱼蒸煮熟后撒上葱花、香菜即可。
3. 蚝油牛蛙：牛蛙洗净切片，用生抽、蚝油、糖、料酒、淀粉腌制片刻。锅中烧水，放入牛蛙煎至两面微黄，捞出备用。锅中留底油，放入葱段、姜片爆香，加入牛蛙翻炒均匀，最后淋上热油，出锅即可。
4. 豆腐炒饭：米饭提前炒好备用，锅中烧油，放入蒜末、火腿末炒香，然后加入剩饭翻炒均匀。最后加入豌豆粒、鸡蛋丁，炒匀即可。
5. 宫保鸡丁：鸡肉切丁，用生抽、老抽、糖、料酒、淀粉腌制片刻。锅中烧油，放入花生米炸至金黄色，捞出备用。锅中留底油，放入葱段、姜片、干辣椒炒香，然后加入鸡肉翻炒均匀，最后加入炸好的花生米，炒匀即可。
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