螺蛳是一种常见的海鲜，味道鲜美，营养丰富。而棱角丝瓜则是一道传统的广东菜，口感清脆爽口。
以下是两款菜肴的简单做法：
### 螺蛳炒饭
材料：
- 新鲜螺蛳 500克
- 米饭 2碗
- 鸡蛋 1个
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 葱花 适量
做法：
1. 将螺蛳洗净后放入锅中煮熟，捞出沥干水分备用。
2. 米饭提前用清水泡软，鸡蛋打散备用。
3. 锅中加入少许油，将鸡蛋液倒入锅中快速翻炒至熟，盛出备用。
4. 锅中再加入少许油，下入螺蛳肉和葱花爆香，加生抽调味。
5. 加入米饭翻炒均匀，最后加入盐调味，撒上葱花即可。
### 棱角丝瓜
材料：
- 粗丝瓜 1根
- 青红椒各半个
- 大蒜 2瓣
- 姜末 适量
- 花生酱 适量
- 香醋 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
做法：
1. 粗丝瓜去皮切成长条状，青红椒切成小块，大蒜切末，姜切片。
2. 锅中加油烧热，先下蒜末、姜片爆香，然后加入丝瓜和辣椒翻炒。
3. 加入白糖、盐调味，翻炒均匀后加入花生酱和香醋继续翻炒。
4. 最后根据口味调整一下咸淡，起锅前撒上一些葱花即可。
以上就是螺蛳和棱角丝瓜的简单烹饪方法，希望你喜欢！
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