材料:梅干菜300克,五花肉250克做法:1. 五花肉洗净切块;梅干菜提前浸泡一下再洗净。2. 烧一锅开水,放入五花肉焯水后捞出备用。3. 锅中放油烧热后,倒入五花肉翻煎至两面微黄。4. 加入老抽、生抽、料酒和冰糖炒匀上色。5. 倒入泡发好的梅干菜,加适量清水煮开。6. 转小火炖煮约1小时至汤汁浓稠即可。
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