茶干的做法

美一点生活  2024-02-21

材料：
梅干菜300克，五花肉250克

做法：

1. 五花肉洗净切块；梅干菜提前浸泡一下再洗净。

2. 烧一锅开水，放入五花肉焯水后捞出备用。

3. 锅中放油烧热后，倒入五花肉翻煎至两面微黄。

4. 加入老抽、生抽、料酒和冰糖炒匀上色。

5. 倒入泡发好的梅干菜，加适量清水煮开。

6. 转小火炖煮约1小时至汤汁浓稠即可。

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