茴香和海鱼都是很美味的食材，它们可以搭配出许多美味的菜肴。这里为您提供一个简单又美味的“茴香烤海鱼”的做法。
### 茴香烤海鱼
#### 材料：
- 新鲜海鱼一条（比如鲈鱼或者鳕鱼）
- 新鲜茴香一把
- 橄榄油
- 盐
- 黑胡椒
- 柠檬一个
- 大蒜几瓣（可选）
#### 做法：
1. **准备材料**：首先将海鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。茴香洗净后切成段，大蒜切片备用。
2. **腌制**：在鱼身两面均匀地涂抹橄榄油，并撒上适量的盐和黑胡椒进行调味。如果喜欢更浓郁的味道，可以在鱼肚内放入几片柠檬和大蒜片。
3. **铺底**：预热烤箱至200°C。取一个烤盘，在底部铺上一层茴香段，这样既能增加风味也能防止鱼皮粘在烤盘上。
4. **摆放**：将腌好的鱼放在茴香上，再在鱼身上撒一些茴香段。
5. **烤制**：放入预热好的烤箱中，烤约20-25分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
6. **完成**：取出烤好的鱼，可以根据个人口味挤上一些柠檬汁增加清新口感。
这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或是日常晚餐。希望您喜欢这个简单的食谱！
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