材料：猪鼻子，桂鱼一条，小龙虾20只做法:1. 猪鼻子：猪鼻子切成薄片。2. 桂鱼：将桂鱼清洗干净，切好备用。3. 小龙虾：小龙虾洗干净控干水分备用。做法:1. 锅中烧开水，放入猪肉片焯水后捞出沥干。2. 锅中再加一些油，放入猪鼻子煎至两面微黄捞出备用。3. 在同一个锅中加入足够的水和姜片煮沸，然后放入桂鱼，用大火烧开转小火炖煮20分钟。4. 最后在汤中加入小龙虾，再次烧沸后转小火炖煮5分钟即可。
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