蒜苗炒鸡蛋：
材料：蒜苗300克，鸡蛋2个。
做法：
1. 蒜苗洗净切段；
2. 鸡蛋打入碗中，加盐搅拌均匀。
3. 热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液翻煎至金黄色。
4. 倒入蒜苗翻煎均匀，加入适量盐调味即可。
山苏炒肉片：
材料：山苏500克，猪肉200克，生姜3片，大蒜3瓣，生抽适量，料酒适量，盐适量，淀粉适量。
做法：
1. 山苏洗净切片；
2. 猪肉切成薄片，用生抽、料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。
4. 加入腌制好的猪肉片翻煎至变色。
5. 加入山苏翻炒均匀，加入适量盐调味即可。
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