翅根可以炒着吃，也可以用来炖汤。芦蒿可以清炒着吃，也可以和肉片一起炒。例如，你可以尝试以下做法：
翅根炖汤：
1. 首先，将翅根清洗干净，然后放入沸水中焯水，去除血水。
2. 然后，将翅根捞出，沥干水分。
3. 接下来，取一个锅，加入适量的清水，放入翅根，再加入料酒、生姜等调料。
4. 将火调至小火，慢慢炖煮一个小时左右，直到翅根变得软烂。
5. 最后，撒上一些葱花和香菜，就可以享用了。
芦蒿炒肉片：
1. 先将芦蒿洗净切段，肉片也切成薄片。
2. 锅中倒入适量油烧热，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入肉片翻炒至变色。
4. 倒入芦蒿段继续翻炒。
5. 放入盐、鸡精调味，炒匀即可出锅。
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