鲜贝食谱

美一点生活  2024-06-08

材料：
干贝10只，姜3片，葱2根，料酒1汤匙，糖半茶匙，胡椒粉少许

做法：

1. 干贝泡水至软身，剪去老筋后洗净。
2. 姜切片，葱切段。
3. 烧开一锅水，加入料酒、姜片和葱段，放入干贝煮15分钟至熟透。
4. 取出沥干水分备用。
5. 锅中加适量油烧热，放入干贝翻煎至两面微黄。
6. 加入糖炒匀，再撒上胡椒粉即可。

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