材料:小龙虾一斤,酸豆角一包,姜两片,蒜四瓣,辣椒适量。做法:1. 小龙虾洗干净,用料酒和盐腌制20分钟。2. 锅中倒入油,放入姜蒜爆香,再加入辣椒炒出红油。3. 倒入小龙虾翻炒至变色,加盐、酱油调味,再加入切好的酸豆角继续翻炒均匀即可。
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