千张是家常便饭，口感鲜美。以下是制作千张的步骤：
材料：
猪里脊肉250克，鸡蛋3个，生姜2片，葱1根，大蒜2瓣，生抽、老抽各适量，盐、胡椒粉适量。
做法：
1. 猪里脊肉洗净切块，用料酒腌制30分钟。
2. 姜片、蒜瓣分别切末备用。
3. 鸡蛋打入碗中，加入生抽、老抽、盐和胡椒粉搅拌均匀。
4. 锅中加入食用油，放入腌制好的猪肉块煎至两面金黄即可。
5. 加入切好的姜末、蒜末翻炒出香味。
6. 加入煎好的猪肉块和鸡蛋液，继续翻炒均匀。
7. 最后加入葱段和大蒜末，翻炒均匀即可。
此菜口味清淡，适合作为早餐或者下午茶。可以搭配一杯热饮或者咖啡，增添营养。
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