1. 乌鸡去毛,洗净后切成小块;2. 对虾剥壳去头,洗净后切片; 3. 土豆洗净后切片; 4. 热锅凉油,下入乌鸡和对虾翻炒至变色;5. 加入适量的水,加入盐调味,大火烧开转中小火炖煮至熟软即可。 6. 最后放入土豆片,再加少许水淀粉勾芡即可出锅。
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