以下是一个简单的蒸多宝鱼和蟹肉的菜谱:
材料:
- 多宝鱼 2 条(约 400 克)
- 蟹肉 150 克
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 白胡椒粉 适量
步骤:
1. 将多宝鱼洗净,切成两半。
2. 蟹肉去壳去内脏,洗净后切片备用。
3. 在锅中加入足够的水,将鱼放入水中煮至熟透,取出后用厨房纸吸干水分。
4. 取出鱼,将蟹肉铺在鱼身上,撒上盐、酱油和白胡椒粉调味。
5. 将鱼放在盘子中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚。
食用时,可按照个人喜好搭配其他食材,如葱花、香菜等。
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