白萝卜是常见的蔬菜，营养丰富，口感清甜或微辣，有“小人参”的美誉。其吃法多种多样，以下列举几种常见的做法：
1. 白萝卜炖汤：可以与排骨、羊肉、牛肉等一起炖汤，如白萝卜排骨汤、羊肉萝卜汤，不仅美味，还能中和肉类的油腻感，增加汤品的营养价值。
2. 凉拌白萝卜：将白萝卜切丝或切片，用盐腌制出水后，挤去多余水分，加入酱油、醋、糖、香油、辣椒油等调料拌匀，爽口开胃，是很好的下饭菜。
3. 炒白萝卜：可搭配肉丝、虾仁等炒食，如白萝卜炒肉丝，简单快手又美味。
4. 腌制白萝卜：将白萝卜切成条状或者块状，加入适量的糖、盐、酱油、蒜末、辣椒粉等腌制，做成酱菜或泡菜，酸甜可口，非常下饭。
5. 白萝卜蒸饺或包子馅料：将白萝卜擦丝后挤去多余水分，与猪肉糜混合，调入适量调料制成饺子或包子馅，口感鲜美。
6. 白萝卜煮粥：将白萝卜切丁与大米同煮成粥，清淡养胃，适合早餐食用。
以上就是白萝卜的一些常见吃法，根据个人口味和喜好选择即可。
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