海鲜菇、野韭菜、鸡皮的做法

美一点生活  2024-09-04

材料：
海鲜菇250克，野韭菜150克，鸡肉1块

做法：

1. 虾菇洗净后切片；韭菜择去泥土和老叶，洗净控干水分；
2. 鸡肉切丝，加盐、料酒腌制20分钟；
3. 烧一锅热水，放入鸡肉焯水至变色捞出备用；
4. 锅中加入适量油，放入海鲜菇翻炒片刻；
5. 加入韭菜翻炒均匀，再加入少量的食用油；
6. 撇净表面多余的油脂，最后加入一些鸡精调味即可。

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