1. 马鲛鱼炒饭
材料：
马鲛鱼 一条，胡萝卜 一根，口蘑 一把，大葱 两根，蒜瓣 2个，生抽酱油 适量，料酒 适量，糖 适量，盐 适量。
做法：
1. 胡萝卜切片，口蘑切片。
2. 大葱切段，大蒜瓣切末。
3. 炒锅烧热油，放入大蒜末爆香。
4. 加入胡萝卜和口蘑翻炒均匀。
5. 倒入生抽酱油，糖，盐调味，翻炒均匀。
6. 最后加入马鲛鱼，继续翻炒均匀即可出锅。
2. 牛腱子炖蘑菇汤
材料：
牛腱子 一块，蘑菇 200克，姜片 适量，料酒 适量，水 适量。
做法：
1. 牛腱子洗净，切成块状备用。
2. 蘑菇清洗干净，切成小朵。
3. 锅中倒入适量水，放入姜片煮沸。
4. 放入牛腱子块，转中小火慢煮至牛腱子熟透。
5. 将煮好的牛肉捞出备用。
6. 锅中再加适量水，放入蘑菇小朵煮沸。
7. 再将煮好的蘑菇倒回锅中，与牛肉一起炖煮。
8. 持续炖煮约10-15分钟，直到汤汁浓稠即可。
这三道菜都是非常美味的家常菜，适合在家享用。希望你喜欢。
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