水晶鱼、鳙鱼的菜谱

美一点生活  2024-06-13

材料：
水晶鱼1条，鳙鱼1条，葱2根，姜5片，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，味精适量

做法：

1. 鳙鱼洗净切段；

2. 水晶鱼用料酒、盐、胡椒粉腌制30分钟；

3. 锅内放油，放入葱姜炒香；

4. 加入水晶鱼和鳙鱼段煎至两面金黄；

5. 加入水炖煮20分钟，出锅前加盐、味精调味即可。

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