平鱼、甘蓝、长毛对虾的菜谱

美一点生活  2024-06-25

材料：
平鱼1条，甘蓝1个，长毛对虾500克。

做法:

1. 平鱼洗净，用刀背轻轻拍松，然后切成片；
2. 甘蓝洗净，切成小块；
3. 长毛对虾去壳，剁成虾仁；
4. 锅中倒入适量油，烧热后放入平鱼片炸至微黄捞出备用；
5. 锅中再倒入少许油，放入甘蓝块和虾仁翻炒；
6. 加入适量生抽，老抽，糖，料酒调味，翻炒均匀后出锅。

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